ذكرت نتائج الدراسة التي أجراها خبير التغذية الأمريكى دكتور اكس ونشرت في جريدة "جورنال اوف امريكان دياتيك" أن الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد اللاكتوز- لأن عملية بسترة اللبن تقتل الأنزيمات والبكتيريا الجيدة ولكن عملية التخمير أفضل من ذلك- يفضلون تناول مشروب فطر "الكفير" الهندى المخمر. وأوضحت الدراسة أن مشوب الكفير يحسن عملية هضم اللاكتوز
ذكرت نتائج الدراسة التي أجراها خبير التغذية الأمريكى دكتور اكس، ونشرت في جريدة «جورنال اوف امريكان دياتيك» أن الأشخاص الذين لديهم حساسية ضد اللاكتوز- لأن عملية بسترة اللبن تقتل الأنزيمات والبكتيريا الجيدة ولكن عملية التخمير أفضل من ذلك- يفضلون تناول مشروب فطر «الكفير» الهندى المخمر. وأوضحت «الدراسة» أن مشروب «الكفير» يحسن عملية هضم اللاكتوز
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر